Priamo od farmára vám prinášame kávu variety Mundo Novo, ručne zbieranú, spracovanú procesom Pulped Natural.

Fazenda California je farma nachádzajúca sa v štáte Paraná v Brazílii na obratníku Kozorožca, ktorý je hraničnou oblasťou pre pestovanie kávovníka. Klimatické podmienky, nadmorská výška 750 m.n.m. a priemerná ročná teplota 20°C sú skvelé pre rast a kvalitu odrody Arabika.

Kávové zrná sú upražené na stupeň Medium Dark, Full City ++. Pri tomto spôsobe praženia vystupuje v chuťovom profile chuť tmavej čokolády, maslovej sladkosti, škorice, s tónmi ibišteku, sliviek, sušených hrozienok a bobulí červeného hrozna.